Proteína de Soja Texturizada

A proteína de soja texturizada é um ingrediente versátil e nutritivo, amplamente utilizado como substituto vegetal da carne em diversas receitas. Derivada da soja, ela passa por um processo de texturização que resulta em uma estrutura leve, porosa e altamente absorvente — ideal para ensopados, molhos, recheios, hambúrgueres e muito mais.

É uma excelente fonte de proteína vegetal, livre de colesterol, com baixo teor de gordura e rica em fibras alimentares.

Benefícios

• Alta concentração de proteína vegetal de boa qualidade;
• Ajuda na saciedade e no controle do apetite;
• Contribui para a manutenção da massa muscular;
• Ideal para dietas vegetarianas, veganas ou com restrição à carne animal;
• Baixo teor de gordura e zero colesterol.

Modo de Preparo

Hidrate a proteína em água morna por cerca de 15 a 20 minutos. Depois, escorra e esprema bem para remover o excesso de água. Em seguida, tempere e utilize como base proteica em pratos como estrogonofe, bolonhesa, escondidinhos, recheios de tortas e muito mais.

Uma opção saudável, prática e sustentável para compor refeições nutritivas no dia a dia.